photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'auberge POZZO DI MASTRI à Figari recherche un Chef de partie grillardin (H/F). Sous la direction du chef de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine. Poste polyvalent. Vos missions : - Cuire les viandes et poissons au feu de bois - Débiter et découper viandes et poissons - Contribuer à la création et à la mise en place des composants des plats. - Suivre strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, y compris les démarches HACCP. - Aider à maintenir la propreté de la cuisine et à l'organisation des stocks. - Participer à la réception des livraisons et à la préparation des ingrédients. - Respecter les consignes de tri sélectif Profil recherché : - Vous disposez d'une expérience similaire de 5 à 10 ans dans un établissement de même catégorie. Savoir-être professionnels recherchés : - Rigueur et autonomie - Respect de la hiérarchie - Force de proposition - Sens de l'organisation - Esprit d'équipe Conditions et avantages : - Prise de poste immédiate - Horaires : 6 jours / 1 jour de repos - 42 heures par semaine - Possibilité de logement. - Nourri. Salaire : 2 500 € net Prise de contact par envoi du CV par mail[...]

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Gardien / Gardienne

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

POSTE NON LOGE - JUILLET/AOUT SEULEMENT Dans le cadre de la saison, nous recherchons un(e) gardien(ne) de nuit afin d'assurer la surveillance et la sécurité d'un camping pendant les horaires nocturnes. Vous veillez au bon déroulement de la nuit, au respect du calme ainsi qu'à la protection des personnes et des installations. Vos principales missions seront :- Réaliser des rondes régulières sur l'ensemble du site afin de contrôler les accès et prévenir tout risque d'intrusion. - Vérifier les infrastructures et signaler toute anomalie constatée (fuite d'eau, départ de feu, dégradation, comportement suspect, etc.). - Garantir la tranquillité des clients en intervenant avec professionnalisme en cas de nuisances sonores ou de situations conflictuelles. - Assurer un accueil de nuit ponctuel si nécessaire et rester disponible pour répondre aux sollicitations des clients. - Intervenir rapidement en cas d'urgence, d'accident ou de danger et contacter les secours si besoin. - Veiller à la sécurité des équipements et effectuer un suivi des événements survenus durant le service via un compte-rendu quotidien. Conditions de travail- Horaires : 23H30 06H00 - Travail les week-ends[...]

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Grillardin / Grillardine

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Et si votre prochaine aventure se trouvait derrière ce grill ? Il existe des établissements où l'on vient simplement travailler, et d'autres où l'on rejoint une véritable équipe. Aujourd'hui, un restaurant reconnu pour son ambiance conviviale, son esprit familial et son univers centré autour du grill recherche son futur Grillardin H/F en CDI, un établissement où l'énergie du service, l'entraide et la passion du métier font partie du quotidien. Votre rôle au sein de l'équipe : En collaboration avec le Chef Grillardin, vous participerez activement au bon déroulement des services et à la qualité des assiettes envoyées en cuisine. Votre objectif : garantir des cuissons maîtrisées, un poste parfaitement tenu et une expérience client irréprochable. Vos missions : Assurer les cuissons et préparations au grill avec rigueur et efficacité Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au bon déroulement des services dans le respect des délais Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires Contrôler et ranger les livraisons L'environnement de travail : Vous intégrerez une équipe jeune,[...]

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